मौजूदा हालात को देखते हुए देसी-विदेशी पैक्ड फूड कंपनियां अपने सभी उत्पादों में नमक, चीनी और फैट की मात्रा कम करने की प्रक्रिया तेज कर रही हैं। हालांकि कई बड़े ब्रांड पहले से ही इस दिशा में बढ़ रहे थे, लेकिन अब वे इस कटौती की प्रक्रिया को और तेज कर रहे हैं।
आनंद रामनाथन, पार्टनर, डेलॉइट साउथ एशिया
क्या कर रही हैं कंपनियां?
कई बड़ी पैक्ड फूड कंपनियों के साथ मिलकर काम करने वाली डेलॉइट साउथ एशिया के पार्टनर और कंज्यूमर इंडस्ट्री लीडर आनंद रामनाथन ने कहा, "मौजूदा हालात को देखते हुए देसी-विदेशी पैक्ड फूड कंपनियां अपने सभी उत्पादों में नमक, चीनी और फैट की मात्रा कम करने की प्रक्रिया तेज कर रही हैं। हालांकि कई बड़े ब्रांड पहले से ही इस दिशा में बढ़ रहे थे, लेकिन अब वे इस कटौती की प्रक्रिया को और तेज कर रहे हैं।"